Jedná se o významnou vinařskou oblast jižní části Francie.  Vinohrady zde mají rozlohu vyšší než 75 tisíc ha a vyprodukují přes 3 000 000 hl vína za rok. Vzhledem k tak velkému rozsahu a veliké rozmanitosti půdních podmínek se obvykle rozlišuje na severní a jižní část. Vinohradnictví zde hrálo důležitou roli v průběhu celé historie. Vždyť Rhona byla významnou dopravní tepnou už od z období Galie před příchodem Římanů. I dnes se v  kraji od Lyonu směrem k jihu většina aktivit soustřeďuje podél řeky Rhony ( a dnes i podél Sluneční dálnice  Autoroute de Soleil) .Vinném réva se zde pěstuje v mnoha  odrůdách. Těžko bychom mohli vyjmenovat všechny, aniž bychom z tohoto představení oblasti neudělali seznam. Jmenujme ty nejznámější, které najdeme ve většině cuvé této oblasti: Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsaut  z červených odrůd a Grenache Blanc, Clairette blance, Marsanne pro odrůdy bílé. Strmé svahy zpevněné kamennými zídkami vytváření z vinohradů malebnou krajinu. Vinice Chateau-Gillet a nebo Saint - Joseph  produkují především červená vína, lahodná a sametová a vhodná i delšímu skladování.

Jižní vinohrad se rozkládá na obou březích Rhony zasahuje na obou březích hlouběji na východ i na západ.  Prudký severní vítr Mistral může působit blahodárně na vinnou révu po deštích, v době sucha ale může hrozny příliš vysušovat. Nejznámější jsou pro nás možná vinohrady v okolí Chateauneuf-du- Pape, výborná červená vína ale produkuje i Gigondas, Vacqueras, Vinsobres, Beaums-de-Venise nebo třeba tavel na pravém břehu, proslulý svými růžovými víny.